в общем, что я решила:
1) строго убрать глютен (любое из пшеницы и ржи)
2) строго убрать белый сахар. исключение: черный шоколад, а еще на ДР чизкейк или тирамису или сама сделаю или куплю подороже
не строго:
нежирные молочные продукты вместо жирных
мясо стараться тоже нежирные куски
но это уж как получится